12月28日，自治區(qū)校園食品安全排查整治專項行動動員部署會暨“食品安全落實責任年”活動第十五次培訓調(diào)度會在自治區(qū)市場監(jiān)督管理局舉行。

新疆平安網(wǎng)訊  12月28日，記者從自治區(qū)校園食品安全排查整治專項行動動員部署會暨“食品安全落實責任年”活動第十五次培訓調(diào)度會上獲悉，即日起，自治區(qū)食品安全委員會辦公室、教育廳、公安廳、衛(wèi)生健康委員會、市場監(jiān)督管理局將聯(lián)合在全區(qū)范圍內(nèi)開展為期半年的校園食品安全排查整治專項行動。

此次專項行動將督促學校切實履行主體責任，嚴格落實校長（園長）負責制，嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”和負責人陪餐制度，做好陪餐記錄，加強日常排查，規(guī)范加工制作，對發(fā)現(xiàn)的問題及時整改到位，確保學校嚴格對照各類標準規(guī)范提供餐飲服務(wù)。督促各所學校100%由分管食品安全工作的副校長擔任食品安全總監(jiān)，根據(jù)食堂經(jīng)營規(guī)模和管理需求合理配備食品安全員，在校門口顯著位置公示相關(guān)信息，并及時更新。

各行業(yè)主管部門要將食品安全工作納入對學校的考核評價指標和督導評價體系，指導和督促學校建立健全食品安全相關(guān)管理制度，加強食品安全教育和日常管理，加大學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)力度，新增學校食堂在1個月內(nèi)實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，確保季度覆蓋率穩(wěn)定在100%。

此外，各級市場監(jiān)管部門將牽頭組織開展校園周邊專項檢查，依法依規(guī)查處違法違規(guī)行為，切實凈化校園周邊食品市場；各級公安機關(guān)將積極配合市場監(jiān)管部門開展校內(nèi)和校外供餐單位食品安全檢查，重拳打擊危害校園食品安全的違法犯罪行為；各級市場監(jiān)管和教育部門還將聯(lián)合建立學校食堂承包經(jīng)營企業(yè)“黑名單”制度，將一年內(nèi)連續(xù)兩次受到行政處罰（含警告）的企業(yè)納入“黑名單”，一律不允許在全疆從事學校食堂承包經(jīng)營活動，倒逼企業(yè)嚴格落實主體責任，全面提升學校食堂餐飲服務(wù)質(zhì)量。

通過為期半年的排查整治專項行動，我區(qū)將依法查處一批重點案件、曝光一批典型案例、清退和規(guī)范一批承包經(jīng)營企業(yè)，著力解決管理不規(guī)范、責任落實不到位、食堂環(huán)境不衛(wèi)生等突出問題，著力防范校園食品安全突發(fā)事件。

今年以來，全區(qū)市場監(jiān)管系統(tǒng)深入開展校園食品安全風險隱患排查專項整治，推動全區(qū)8537家有食堂的學校100%由分管副校長擔任食品安全總監(jiān)；組建了4個專項檢查組對23所高校的53家食堂開展現(xiàn)場檢查，并指導23所高校開展自查，已督促17所高校更換老舊食堂吊頂和食堂排水溝蓋板；實現(xiàn)全區(qū)8537所學校的8941家食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”100%覆蓋，有力保障了師生飲食安全。