近日，國家多部門發(fā)文嚴(yán)禁食品中添加金銀箔粉。然而，經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雖然在各網(wǎng)購平臺(tái)、外賣平臺(tái)搜索關(guān)鍵詞已經(jīng)查找不到售賣含金銀箔粉的店鋪，但以“食用金箔”“食用銀粉”等作關(guān)鍵詞進(jìn)行檢索后，仍然能看到多家店鋪在經(jīng)營售賣相關(guān)材料。此外，還有不少消費(fèi)者青睞此類“鍍金食品”，在社交平臺(tái)上分享自己“食金”的圖片視頻。

禁令下依舊在售“鍍金食品”相關(guān)材料，是值得關(guān)注的問題。因?yàn)橛匈u的就有買的，誰在繼續(xù)購買金銀箔粉，添加到哪些食品中，通過哪些渠道銷售，這些問題必須查清楚。

眾所周知，我國在保障食品安全方面實(shí)行的是“四個(gè)最嚴(yán)”要求，即最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)。如果有人繼續(xù)加工、銷售“鍍金食品”，理應(yīng)受到最嚴(yán)厲的處罰。

“鍍金食品”相關(guān)材料仍在售，也源于市場需求，比如不少人仍在社交平臺(tái)上分享自己“食金”的圖片視頻。因此，也要從“鍍金食品”需求端入手，向廣大消費(fèi)者普及“食金”的危害性，使消費(fèi)者從觀念上、心理上認(rèn)清楚“食金”對人體不但無益，反而有害。

“鍍金食品”相關(guān)材料仍然在售提醒我們，“鍍金食品”并未真正消失，而是轉(zhuǎn)入地下市場。希望有關(guān)部門持續(xù)發(fā)力，打擊“鍍金食品”。同時(shí)，網(wǎng)購平臺(tái)、外賣平臺(tái)要對店鋪進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)督管理，對繼續(xù)銷售相關(guān)材料的店鋪，應(yīng)該依據(jù)平臺(tái)規(guī)則和法律法規(guī)進(jìn)行處置，因?yàn)楸Ｕ鲜称钒踩珡膩頉]有“局外人”。

之前，江蘇省南京市某餐企因?yàn)閷⒔鸩鳛樵鲜褂迷谔鹌贰安ぬ}香菜慕斯”菜品中，被罰款10萬元。這是值得提倡的。只有嚴(yán)厲處罰違規(guī)者，才能起到威懾作用。