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第四屆“童話邊城 布爾津味道”美食節(jié)開幕
新疆平安網(wǎng)訊 (阿勒泰新聞網(wǎng)記者 胡爾曼古麗) 8月6日下午，第四屆“童話邊城·布爾津味道”美食節(jié)在精彩的歌舞表演中拉開序幕。阿勒泰地區(qū)地委委員、行署副專員王君安參加開幕式。
開幕式當(dāng)天，“童話邊城·布爾津味道”主題名宴之額河冷水魚宴大賽及金牌廚師比賽把美食節(jié)氣氛推上了高潮。參賽的廚師們都帶來了自己精心準(zhǔn)備數(shù)月的冷水魚菜肴。鯽魚、鯉魚、狗魚、五道黑等二十多種魚類，經(jīng)過烹、炸、煎、煮等數(shù)十種烹飪技術(shù)，制作成了一桌桌色香味俱佳的冷水魚宴。
與此同時進(jìn)行的額河冷水魚垂釣大賽現(xiàn)場，也吸引了八方游客的眼球。參加比賽的近百名垂釣愛好者在這里一比高下，只為爭奪“漁王”稱號。
“今天垂釣愛好者們個個都好運(yùn)，有些人比賽剛開始就釣上了三四條魚，在現(xiàn)場看到魚兒上鉤，我們都激動不已。旁邊還有當(dāng)?shù)氐拿袼滋厣称贰⑧l(xiāng)村特色食品、加工類食品，以及額河烤魚等特色食品展銷活動，看完比賽我們還品嘗了美食，感受到了最具美食風(fēng)情的布爾津味道。”來自伊犁的游客阿爾曼·胡阿提說。
開幕式上最“燃”現(xiàn)場的莫過于千人同飲布爾津縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“比瓦”上海大世界基尼斯之最活動。1000位來自全國各地的游客和布爾津當(dāng)?shù)氐木用窆餐桥_，一起將“比瓦”一飲而盡，一起不約而同發(fā)出“哇”的一聲。上海大世界基尼斯的工作人員記錄了這場活動，當(dāng)場宣布該活動已創(chuàng)上海大世界基尼斯之最。
據(jù)了解，此次舉辦美食節(jié)開幕式的七里灘漁村是布爾津縣打造的第一張“休閑漁業(yè)”品牌。在這里，游客們可以體驗(yàn)到一段美食全景旅行：從漁家生活到漁家傳統(tǒng)，從額爾齊斯河流域的魚類資源到當(dāng)?shù)亻e適悠然的小城“慢生活”，由此延伸到對于當(dāng)?shù)孛朗澄幕牧私狻?/p>
布爾津縣文化體育廣播電視和旅游局黨組書記葉素琴表示:“第四屆‘童話邊城·布爾津味道’美食節(jié)活動極大地豐富布爾津縣旅游內(nèi)涵，促進(jìn)旅游特色餐飲發(fā)展，提升當(dāng)?shù)芈糜尾惋嫷钠肺缓兔雷u(yù)度，進(jìn)一步打響‘童話邊城?布爾津味道’靚麗名片，提升‘童話邊城布爾津’旅游品牌形象。”
2019年，截至目前，布爾津縣共累計(jì)接待游客2931690人次，同比增長58.58%,累計(jì)實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入313361.06萬元，同比增長65.88%。布爾津縣以前所未有的效率大力培育旅游業(yè)態(tài)，全速開啟全域旅游模式，向大旅游格局轉(zhuǎn)變。同時，正在以創(chuàng)建首批國家全域旅游示范區(qū)和打造新疆最美生態(tài)旅游度假城市作為新的旅游發(fā)展目標(biāo)。